Die besten veganen Schokoladenmarken im Test: Geschmack vs. Nachhaltigkeit
Die besten veganen Schokoladenmarken im Test: Geschmack vs. Nachhaltigkeit Vegane Schokolade ist längst aus der Nische raus. Nicht mehr nur „ohne Milch“, sondern mit Anspruch. An Kakaoqualität, an Transparenz. Und am Ende natürlich an Geschmack. Genau da wird es spannend: Wo passt beides zusammen, und wo klafft eine Lücke? Kurze Einordnung Wer vegane Schokolade kauft, entscheidet sich meist bewusst. Gegen Milchbestandteile. Oft auch gegen industrielle Massenware. Viele erwarten mehr als nur eine Zutatenliste ohne Laktose. Herkunft, Bio-Siegel, faire Bezahlung. Gleichzeitig soll sie schmecken. Punkt. Hintergrund: Wie vegane Schokolade erwachsen wurde Früher war vegane Schokolade oft dunkle Schokolade mit anderem Etikett. Heute ist das anders. Seit etwa 2015 haben kleinere Manufakturen angefangen, pflanzliche Alternativen zu entwickeln, die nicht nach Verzicht schmecken. Haferdrink, Reis, Cashew, manchmal Kokos. Dazu ein stärkerer Fokus auf Bean-to-Bar-Produktion. Ein paar Zahle...